‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tanımlarından oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: 3 materyalli mercimek çorbası, kıymalı makarna, şerit havuç salatası ve mikrodalga keki tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Üç Gereçli Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1.5 yemek kaşığı un
Üç Gereçli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tereyağını tencerede kızdırın.
2. İçine 1.5 yemek kaşığı unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Akabinde yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su doldurun. 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber atın.
4. Mercimekler kaynayıp formlarını değiştirmeye başlayınca bir blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale gelinceye kadar çektirin.
Kıymalı Makarna Tarifi
Malzemeler
1 paket makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
200 ml domates püresi
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 kepçe makarnanın haşlama suyu
Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?
1. Bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve kızdırın.
2. Kıymayı ek edin ve kavurun.
3. Soğanı ve sarımsağı küp halinde doğrayın.
4. Sotelediğiniz kıymanın üzerine ekleyin.
5. Domates salçasını ek edip güzelce pişirin.
6. Daha sonra domates püresi, sıcak su, pul biber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
7. Sosu pişerken makarnayı haşlayın.
8. Haşlama suyundan iki kepçe kenara ayırın.
9. Sosun üzerine ekleyin.
10. Haşlamış olduğunuz makarnayı sosun içerisine ekleyin.
12. Sos ve makarnayı güzelce karıştırın.
13. Peynir yahut yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Şerit Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler:
4 adet havuç
1 dilim peynir
2-3 kol yeşil soğan
1 kaşık soya sosu
Yarım limonun suyu
Biraz susam
Zeyintyağı
Şerit Havuç Salatası Nasıl Yapılır?
1. Havuçların evvel kabuklarını soyun, akabinde soyacakla şerit biçimde ince doğrayın.
2. Yeşil soğanları doğrayıp kaba alın.
3. Üstüne yarım limonun suyunu, soya sosunu, zeytinyağını ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Servis ederken üzerine susam serpin.
Mikrodalga Keki Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
3/4 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata
Mikrodalga Keki Nasıl Yapılır?
1. Bir kabın içerisinde un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Başka bir kaba yumurta ve şekeri alıp karıştırın.
2. Akabinde süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve çırpma sürecini sürdürün.
3. Kakaolu karışımın içerisine bu karışımı ek edin. Spatula yardımı ile uygunca karıştırın.
4. Tereyağıyla yağlanmış ısıya sağlam kupaların içerisine harcı bölüştürün.
5. Mikrodalga fırını en yüksek ısı ayarına getirin. Fırına yerleştirin ve 3 dakika pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirin. Afiyet olsun.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: